Lo Chef's Table è il cuore pulsante di UNE: un tavolo esclusivo dove gli ospiti possono vivere a diretto contatto con il nostro Chef l'esperienza gastronomica, osservando ogni dettaglio della preparazione dei piatti.

A questo tavolo serviamo esclusivamente il menù Relazioni da 8 portate con abbinamento vino - 155,00€ p.p.

Vi informiamo che allo Chef's Table sarete accomodati ad un bancone, su una sedia alta.

Per prenotazioni fino a 3 ospiti

UNE significa acqua.  

Menù degustazione di 5 portate, 90,00€ a persona.

I piatti del nostro menu nascono dalla nostra ricerca quotidiana dei migliori ingredienti di stagione.

Per prenotazioni fino a 6 ospiti

UNE significa unire.  

Menù degustazione di 8 portate, 110,00€ a persona.

I piatti del nostro menu nascono dalla nostra ricerca quotidiana dei migliori ingredienti di stagione.

Per prenotazioni fino a 6 ospiti

SOLD OUT

Immersi nel paesaggio boschivo di Capodacqua per apprezzare un percorso gastronomico dedicato ai prodotti del bosco e alla cacciagione.

1 tavolo, 12 ospiti

8 portate, abbinamento da 4 calici - 180,00€ p.p.

Per prenotazioni fino a 6 ospiti
 (richiesto acconto)

SOLD OUT

Immersi nel paesaggio boschivo di Capodacqua per apprezzare un percorso gastronomico dedicato ai prodotti del bosco e alla cacciagione.

1 tavolo, 12 ospiti

8 portate, abbinamento da 4 calici - 200,00€ p.p.

Quest'anno la Cena nel Bosco si arricchisce di un ospite speciale. Il 10 luglio, alle braci insieme a Giulio, ci sarà Edoardo Tilli del Podere Belvedere Tuscany.

Per prenotazioni fino a 6 ospiti
 (richiesto acconto)

SOLD OUT

Immersi nel paesaggio boschivo di Capodacqua per apprezzare un percorso gastronomico dedicato ai prodotti del bosco e alla cacciagione.

1 tavolo, 12 ospiti

8 portate, abbinamento da 4 calici - 180,00€ p.p.

Per prenotazioni fino a 6 ospiti
 (richiesto acconto)